光州キムチ祭り (광주김치축제)

紹介

韓国のキムチ文化を代表する光州（クァンジュ）キムチ祭りが33年の歴史を受け継ぎ、今年も10月23日から10月25日までの3日間、全南光州（チョンナムグァンジュ）統合特別市の光州庁舎で開催されます。キムチの伝統と価値を守り続けてきたキムチの本場・全南光州で開催されるこの祭りでは、伝統的なキムジャン文化から新しいキムチコンテンツまで、キムチの過去と現在、未来に触れることができます。大韓民国キムチコンテスト、キムチ作り体験、キムチマーケット、千人の食卓（文化公演を楽しみながら飲食ができるスペース）など多彩なプログラムが用意され、韓国ならではの食文化や物語を体験できます。特に、地元の食文化や芸術、観光コンテンツをキムチと結びつけ、市民が共に参加する光州ならではの特色ある食文化イベントへと発展させています。