栄州豊基高麗人参祭り (영주 풍기인삼축제)

紹介

高麗人参は、気力回復や免疫力アップに役立つ韓国の代表的な滋養食品です。高麗人参の栄養分が最も豊富な時期である10月に、韓国有数の高麗人参産地として知られる栄州（ヨンジュ）で、豊基（プンギ）高麗人参祭りが賑やかに開催されます。健康を象徴する高麗人参をテーマにした祭りだけあって、老若男女を問わず誰でも楽しめる健康関連の展示や体験中心のプログラムで構成されます。特別プログラムとしてはケサムト（初めて高麗人参が栽培された場所）告由祭、周世鵬（チュ・セブン）郡守の行次の再現、高麗人参大祭などがあります。栄養満点の豊基高麗人参で作った高麗人参料理を実際に味わえるほか、楽しい高麗人参の皮むきなど、豊基高麗人参にまつわる面白い体験もできます。また、地元の高麗人参農家が真心込めて収穫した生高麗人参や紅参、高麗人参を使った加工食品もリーズナブルに購入できます。